Les paysannes et paysans de l’AMAP

Producteur de légumes à Villars les Dombes (lieu-dit Rebusson)

Le jardin bio de la Dombes (association Tremplin) est une exploitation maraîchère biologique à vocation d’insertion sociale et professionnelle, où sont produit des légumes biologiques certifiés et vendus sous forme de paniers. Les consommateurs qui ont choisi d’adhérer à cette démarche sont livrés chaque semaine. Il propose à ses adhérents d’allier la culture biologique et la culture de la solidarité.

Producteur de pain, brioche, farine et lentilles

L’exploitation agricole familiale, d’environ 70 Hectares, est située à Dagneux, dans l’Ain, depuis quatre générations, au lieu dit La Grange Boule, sur la route de Sainte Croix.En 2000, Marc a pris la suite de son père, Jean-Claude GAGNEUX. Resté longtemps double actif, il espérait pouvoir vivre un jour de l’agriculture.

En 2005, nous avons entamé une conversion à l’agriculture biologique, et en 2008 avons obtenu la licence bio.
Dès octobre 2008, nous avons commencé une activité de vente directe, en livrant des caissettes de viande bovine bio à domicile.

Depuis 2016, nous avons mis en place un atelier de boulange et nous produisons du pain à partir du blé biologique de l’exploitation, et cela fait un an que nous avons arrêté l’activité « viande », pour nous consacrer exclusivement à l’activité « céréales ».

Bastien Oustry produit des poulets et oeufs à Chavannes-sur-Suran, dans l’Ain. Installé depuis 2004, il s’est engagé dès le départ dans une démarche d’autonomie alimentaire et technique dans ses pratiques d’élevage et cultures végétales. Dès le départ, le choix de l’agriculture biologique s’impose au nouveau paysan, car il correspond à ses valeurs et à sa façon de concevoir son métier. Bastien valorise 36 hectares de terres, dont six en propriété. Sur ces six hectares de prairie, il élève des poulets et des pintades.

Producteur de fromages de chèvre

Les alpines reneimoises est une jeune exploitation d’élevage de chèvres avec production fromagère. Installée depuis 2016 les chèvres sont élevées avec les principes d’une agriculture durable et paysanne. En effet la saisonnalité des chèvres est respectée donc nous n’avons pas de production durant l’hiver, les chèvres pâturent sur 8ha de prairies naturelles depuis mars jusqu’à novembre et les fromages sont ensuite moulés à la main et de façon artisanale.

Production de pommes, poires et produits transformés à base de fruits.

Vous trouverez facilement notre ferme à Flaxieu, dans le sud du Bugey, à une dizaine de kilomètres de Belley.
Le GAEC des Plantaz est né en 1998 de la reprise d’une exploitation conventionnelle de 5 hectares de vergers et 2,5 hectares de vignes. Au départ, nous étions deux ; Gérald et Francis. Guillaume nous a rejoins dans l’aventure en 2006. La polyvalence est le maître mot de notre exploitation où nous travaillons et réalisons toutes les tâches liées à notre activité.